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Quatre générations de savoir faire !
Le poissonnier, traiteur de la mer
 
 
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Meilleur apprenti de France
 

Engagements écologiques

En tant que professionnel convaincu, nous nous préoccupons de la ressource naturelle de la pêche.

Avec le président de la fédération de la poissonnerie Mr Pierre Jessel et avec une poignées de poissonniers professionnels avertis nous avons créer une charte pour la préservation des fonds marins en écartant de nos étals les poissons de trop petites tailles et certains poissons en danger ceci afin de pouvoir reconstituer les stocks.

Lire la charte signée par les poissonniers à Rungis le 10 décembre 2012.

 

Marc Grebille

Marc Grebille - La Raisin d'Or

 

Patrick Fritz

Patrick Fritz - Hostellerie Ami Fritz à Ottrott

 

Olivier Geng

Olivier Geng - S'Dorf Stuebel à Dorlisheim

 

Delphine Wespiser

Soutien de Miss France Delphine Wespiser

 
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